500g de pâte à pizza
500 g de blettes
1 poigné de pignons de pin
1 poigné de raisins secs
1 jaune d’oeuf,
1 gousse d’ail,
1 petit piment
2 tranches de jambon vegan fumé (ce trouve en magasin bio avec le tofu).
Huile d’olive, sel et poivre
Si vous ne voulez pas faire la pate a pizza acheter en 2 et les passez au rouleau pour les
Mettre les raisins secs a tremper.
Couper les blettes en gros tronçons .
Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faire revenir l’ail écrasé et le piment dans de l huile d olice puis rajouter les blettesfaire revenir environ 10mn et ajoutez raisins et pignon
Avec le jaune d’oeuf enduiser le bord de la pate. Remplir une moitié de la pâte avec les votre preparation et rajoutez le jambon veg. Plier la pate en deux, fermer les bords, piquez avec une fourchette, badigeonner de jaune d’oeufs et cuire au four 20 mn a 180c