1 pâte brisée, 1 pâtisson d environ 300g,

250g courgettes

75 g de roquefort,

30g de raisins secs,

1 oeuf,

2 cuillères à soupe de crème fraîche,

30g de noix

100g de gruyères râpé.
Coupez le pâtisson en lamelles(laissez la peau si celle ci est tendre)

les courgettes en fines rondelles

farte cuire dans une dans  un peu d’eau pendant 15 mn a feu doux
mettre la pâte dans un plat à tarte et déposez les légumes préalablement assaisonnées, puis les raisins.
Battez l’œuf avec la crème fraîche et ajoutez  le roquefort écrasez grossierement.
Versez sur les legumes et parsemez de noix et de gruyère râpé.
Passer au four 20-25 minutes à 180°C (th.6).