4 cuillères à soupe d’ huile d’olive
– 300 g d’ haricots verts
– 400g Tomates
– sel, poivre
-basilic
– 150 g de tofu fumé
– 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
Faire cuire les haricots verts 10 mn a feu vif a dans l eau bouillante(il faut qu il soit ferme).
Comme il sont tres fin 5mn suffira
Lavez et coupez les tomates en dés.
Ciselé le basilic
Faites revenir des petit carré de tofu dans une poêle sans matière grasse
Dans un saladier, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile, le sel et le poivre.
Versez les haricots, le tofu ,les des de tomates et le basilic