1 litre d’eau
100 g de lentilles verte
500g de blettes
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon et1 gousse d ail
Sel, cumin
émincez l’oignon et écraser la goussel’ail.

coupez les blettes, et mixez les grossierement
. Faire revenir l’oignon et  l ail dans l huile puis  les lentilles et les blettes, remuez et ajoutez l eau et le cumin.

laissez cuire 25 minutes.
Vous pouvez la consommez chaude ou bien glacée en y ajoutant un jus de citron