4 tomates
1 courgette
1 pommes de terre cuites à l’eau
100 gr de champignons
1 gousse d’ail
1 oignon
Huile d’olive
Sel et poivre
gruyère râpé
Découpez un chapeau aux tomates et videz les a l aide d une cuillère a soupe
Mettre du sel a l intérieur retournez les tomates et laissez dégorger
Mixer la chair preleveé.
Coupez la courgette et la pomme de terre en petits des.
, salez, poivrez.
Faire revenir le tout 5 mn dans l huile d olive.
Ajoutez a la farce du gruyere rapé et farcissez vos tomate
Placez les dans un plat huilé , salez poivrez et, arrosez d’huile
Cuire 20 a 25 mn a 180 degrés
Vous pouvez les manger chaudes accompagnée de riz ou bien froides en entrée.